Voici le moment tant attendu celui des recettes!!!

en entrée : soupe de poisson, féroce d'avocat, accras de morue

en plat de résistance : pour les viandes et poissons : colombo de porc, poulet au curry, court-bouillon de poisson

en accompagnement : migan de fruit à pain, gratin de bananes jaunes (ou bananes plantain)

pour les desserts: le flan au coco

et enfin les cocktails: ti-punch, planteur, daiquiri, piña-colada, rhum Daisy, Punch au coco

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